Restaurace Cavallino Bianco

The “Cavallino Bianco” restaurant, the oldest and most traditional restaurant in Bolzano, Italy, installed the new gas system for its professional kitchen with Profipress G from Viega.

Nové plynové rozvody v památkově chráněné budově se systémem Profipress

Restaurace Cavallino Bianco je nejstarší a nejtradičnější restaurací v italském Bolzanu a sídlí v budově se statutem chráněné kulturní památky. V její profesionální kuchyni byl celý plynový rozvod vyměněn v souladu s nejvyššími bezpečnostními standardy. Systém byl esteticky začleněn do historické fasády přibližně 800 let staré budovy a připraven pro budoucí rozšíření.

Technický bulletin 6181/2014

Zveřejnění technického bulletinu 6181/2014, který objasňuje použití norem UNI 11528:2014 a UNI 8723:2100, umožnilo použití lisovacích spojek v plynových systémech nad 35 kW mimo obytné prostory a pro hotelnictví dle normy UNI 8723. Instalatér Konrad Pichler tak mohl použít systém lisovacích spojek pro konstrukci plynového systému o výkonu 80 kW i v restauraci v Bolzanu.

Profipress G: praktické a bezpečné řešení

Volba padla na systém Viega Profipress G, který nabízí maximální bezpečnost a materiály nesporné kvality. Konrad Pichler se rozhodl pro použití lisovacích spojek o průměru 54 mm, aby bylo možné v budoucnu zvýšit výkon zařízení na 160 nebo dokonce 240 kW.

Lisování spojek Profipress G bylo možné snadno provést pomocí  lisovacích nástrojů Pressgun. Ty usnadnily použití armatur s velkým průměrem a práci na střeše budovy – která byla nezbytná k dosažení místa připojení na městskou plynovou síť, které se nachází na zadním dvoře.

Objekt Cavallino Bianco restaurant
Místo Bolzano (BZ), Italy
Rok 2014
Typ objektu Rekonstrukce
Oblast použití Hotely
Instalace Konrad Pichler
zpět